Рецепт Посыпки для Пасхального Кулича: Быстро, Просто и Вкусно
Эта посыпка придаст вашему куличу профессиональный вид и сделает его еще более вкусным. Ее невероятно легко приготовить, так что даже начинающие пекари смогут с ней справиться.
Ингредиенты:
2 стакана сахарной пудры
1/4 стакана взбитых яичных белков
1/2 чайной ложки лимонного сока
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
пищевой краситель (по желанию)
Инструкции:
В большой миске взбейте сахарную пудру и взбитые яичные белки до однородной массы.
Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт и перемешайте до полного объединения.
При желании добавьте пищевой краситель и перемешайте, пока не получите нужный цвет.
Выложите посыпку на пергаментную бумагу и оставьте ее на ночь, чтобы она затвердела.
Украсьте пасхальные куличи затвердевшей посыпкой.
Советы:
Для более насыщенного цвета добавьте больше пищевого красителя.
Чтобы посыпка была более хрустящей, добавьте немного кукурузного крахмала.
Если посыпка слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры.
Если посыпка слишком густая, добавьте больше взбитых яичных белков.
Посыпку можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких недель.