Кухонный нож IVO: идеальный инструмент для профессионалов и любителей
Кухонный нож IVO — это исключительный инструмент, разработанный для удовлетворения потребностей как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров. Изготовленный из высококачественных материалов и сконструированный с учетом эргономики, нож IVO обеспечивает высочайший уровень точности, контроля и комфорта.
Оборудование
Лезвие из японской стали AUS-8 с твердостью HRC 58-60 обеспечивает превосходную прочность и долговечность.
Полностью закаленное лезвие гарантирует надежное сохранение остроты.
Конструкция с полным хвостовиком обеспечивает исключительный баланс и прочность.
Расходные материалы
Ножны из синтетической кожи для безопасного хранения и транспортировки.
Брусок для правки для поддержания остроты лезвия.
Ножи
Ножи IVO выпускаются в различных размерах и формах, чтобы соответствовать широкому спектру задач на кухне:
Нож для очистки овощей — небольшой и маневренный, идеально подходит для очистки и нарезки фруктов и овощей.
Шеф-нож — универсальный нож среднего размера, который отлично справляется с большинством кулинарных задач.
Нож Сантоку — японский нож с более широким лезвием, предназначен для измельчения, нарезки и нарезки овощей.
Филейный нож — тонкий и гибкий, разработан для филерования рыбы и мяса.
Марзаны
Марзаны IVO предлагают высочайший уровень производительности и долговечности:
Марзан из вольфрама с алмазным покрытием обеспечивает быструю и эффективную правку.
Керамическая марзан для тонкой правки и полировки лезвия.
Марзан из нержавеющей стали для повседневной правки и поддержания остроты.