Хостес - это лицо компании, встречающее и приветствующее гостей. Они являются первыми, кого видят посетители, поэтому от них зависит первое впечатление о заведении.
Обычно хостес выполняют следующие функции:
Встреча и приветствие гостей
Проверка бронирования и размещение гостей за столиками
Отвечают на вопросы гостей и предоставляют информацию о заведении
Сопровождают гостей к их столикам
Принимают заказы на напитки и закуски
Обеспечивают отличный сервис на протяжении всего пребывания гостей
Хостес должны обладать следующими качествами:
Отличные коммуникативные навыки
Улыбчивость и дружелюбие
Профессионализм и хорошая осанка
Знание меню и правил заведения
Умение справляться со стрессом и работать в условиях многозадачности