Предлагаемая вниманию читателя книга ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ: история, теория, задачи и решения (полезные сведения для школьников и учителей) отличается от имеющихся пособий для учащихся наличием обширного материала справочного характера, что делает ее полезной для учителей. Открывая эту книгу, читатель вступит в мир органической химии. Цель данной книги - помочь учащимся и преподавателям упорядочить свои знания и представления о предмете, понять, что органическая химия - это стройная наука, постоянно обогащающаяся, в том числе, за счет других наук.
Содержание
Предисловие редактора 3
От авторов 5
Глава 1. Краткий конспект курса 7
1. Предмет органической химии 7
2. Общие понятия 8
3. Углеводороды 10
4. Номенклатура 11
5. Как протекают органические реакции 14
6. Типы реакций (по направлению) 15
7. Устойчивость промежуточных продуктов реакции 15
8. Некоторые сведения 16
9. Свойства свободных радикалов 17
10. Основные свойства алканов 17
11. Алкены 18
12. Алкадиены 20
13. Алкины 21
14. Циклопарафины 22
15. Ароматические углеводороды (Арены) 23
16. Производные углеводородов 25
16.1. Галогенопроизводные R-X 25
16.2. Гидроксильные производные R-OH 26
16.3. Карбонильные производные 29
16.4. Карбоксильные производные 30
17. Углеводы 32
17.1. Моносахариды (Монозы) 32
17.2. Дисахариды (Биозы) 34
17.3. Полисахариды (Полиозы) 34
18. Азотосодержащие органические соединения 35
18.1. Нитропроизводные углеводородов 35
18.2. Амины 36
19. Аминокислоты 38
20. Высокомолекулярные соединения 39
Глава 2. Эти имена следует знать 40
Глава 3. Основные виды химической литературы 99
Глава 4. Краткие сведения о ЯМР-спектроскопии 108
Глава 5. Краткие сведения о колебательных ИК- и КР спектрах 118
Глава 6. Хроматография 130
Глава 7. Введение в масс-спектрометрию 138
Глава 8. Понятие о квантово-химических расчетах и литература для заинтересовавшихся вопросом 147
Глава 9. Закрепление полученных знаний 153
Глава 10. Задачи повышенной сложности 207
Приложения 338
